【国医留香】药膳食疗——秋季银耳润燥--怡心湖

银耳（白木耳）

银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
性味：甘淡，平。功用：滋阴，润肺，养胃，生津。主治：治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。

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