板栗号称“肾之果”是有依据的。比如《名医别录》中明确记载板栗：“主益气，厚肠胃，补肾气。”

很多爱吃板栗的人都喜欢吃板栗焖鸡、糖炒板栗之类的熟板栗，但是，如果从中医的角度来看，生吃板栗会有更多的功效，而且历代中药学著作中对生吃板栗功效的记载也比较多。

比如《千金药方·食治》中记载了板栗“生食之，甚治腰脚不遂。”类似于治疗中风后遗症。

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