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大家厨房一道非常佛系的素汤羹

林洪在《山家清供》中记载,他春天与两位好友赵莼湖、茅行泽相聚,论诗把酒,至夜唯剩赵带来的莼菜和茅带的笋,林洪就命厨房将莼与笋作羹,名玉带羹,其中以玉喻笋,以带喻莼。

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