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四季学堂地栗or地梨?


荸荠,上海人多称为地栗(梨)。反正看到它,就叫地栗(梨),至于写出来是地栗还是地梨,好像两种名称都有。荸荠生于地下,外形似栗,故名地栗;又其味甘甜如梨,又名地梨。就口感而言,小编更愿称它为地梨,生食甘美无比。


广东人则称荸荠为马蹄,如著名的凉茶——马蹄竹蔗水。


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