在日常生活中，我们都有上火的时候，而花草茶在败火这一块一直扮演着重要的角色。比如，广东人就有喝凉茶的习俗，把一些比较寒凉的植物煎水做成饮料喝，夏天可以帮助消暑，秋冬也可以缓解气候干燥带来的咽喉疼痛。其实，在传统文化中，花草茶一直是防病保健的重要内容，人们用它们清热火，这是不管北方人还是南方人都知道的。

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