花間一壺酒，舉盞邀嬋娟。人生得樂且為樂，莫使金樽空對月。況復酒醇質冽，色清味長。古人曲水流觴，飛花傳令，陶陶然樂何如哉！
然酒以為人合歡，不可濫也。文王飲酒千鐘，孔子百觚，未曾聞濡首。惟精惟一，慎終如始。
蓋手以執盞，亦用執鞭。孔子攬天下偉才而教之，弟子三千，賢人七十二，被尊為宣聖，萬世師表，良有以也。更有西漢舒縣文翁，奉職循理，崇本重教，宴飲有常序，石室興官學，兩千年來賡續不絕，亦稱奇跡。
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