俗话说：过了腊八就是年！ “腊八节”是农历十二月的最重要节日。 今年腊八节： 2021年1月20日，农历十二月初八，星期三，大寒 从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。 腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。 这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为传统活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在某些地区仍有留存。 据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。 腊八节，民间大都流行喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。
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