生气时，大脑中的“情绪开关”杏仁核会被触发，迅速向下丘脑发送信号，下丘脑通过“下丘脑-垂体-肾上腺轴”刺激交感神经系统，使身体进入应激状态。在这一过程中，皮质醇（压力激素）、肾上腺素和去甲肾上腺素等分泌增多，并引发一系列生理反应，如血液循环加快、脂肪和糖分的分解增加，导致更多的代谢废物和自由基产生，增加体内毒素含量，长此以往会对多个器官造成损害。

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