“三高怎么发生的呢？所有一切都从吃开始。”郭副主任以货币作比喻，当营养素转化为糖之后，就会传送到全身各器官储存，然后再分给细胞用，就好像每个月发薪水一样。不过大多数细胞只摄取自己需要的量，如果吃太多食物制造太多糖，细胞用不完，多余的糖就会留在血液里面，形成“高血糖”。“只有一个细胞是例外的，就是脂肪细胞，你一直吃它就一直拿。脂肪做出来以后，存到身体里，存不了的就丢到血管里，高血脂的问
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