神农先帝，道家尊为“太古医圣尝药神农皇帝”、“当药辩性神农圣帝”、“百谷祖主神农大帝”、“开崡演奥天尊”等，与上古医圣伏羲圣帝、医宗教主轩辕黄帝，为上清天医院最高宗祖，合称“天医院中三皇大帝”、“天地人甲三皇上帝开明祖劫天尊”，居三皇帝阙。
神农先帝，是农业、医药、茶叶的发明者，因尝遍百草，教人医疗与农耕，被世人尊称为“药王”、“五谷王”、“五谷先帝”、“神农大帝”等，为掌管医药及农业的神祇，不但能保佑农业收成、人民健康，更被医馆、药行视为守护神。
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