吃火锅时，为啥盘子里都会垫生菜，能吃吗？多亏火锅店朋友告知！--怡心湖

火锅是好多朋友都爱吃的东西，天气越来越冷了，吃火锅的人也慢慢多起来了。吃火锅一般都会点上几个菜，好让自己解解馋，而这些端上来的菜下面差不多都有一片生菜垫着。好多人都习惯把这生菜放到锅里涮了吃了，但没多少人琢磨过为啥要在盘子底下垫生菜。