在中国人的心目当中，好吃不过饺子，饺子也成了逢年过节的餐桌上必不可少的一个主食，吃饺子有悠久的历史了，也是中华民族的一个传统习俗。说到这里就得提起一个人，此人是一个山东姑娘，但是流落到香港之后，她稳稳的抓住了时代的节奏和脉搏，一下子成了香港的女强人，将水饺推向了世界。这个女人就是臧健和。

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