731部队的创始人是日陆军的石井四郎，因为他的家乡是在日本的加茂，因为在侵华前期需要掩护这个秘密的细菌部队，所以对外这个部队被称作是石井部队。731部队主要出产的就是细菌战的研究和人体的研究，是军事医疗部队的总称。

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