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中国本土蔬菜种类较少,那么,大葱是本土产物,还是国外引进?

原产自中国本土的蔬菜也就寥寥几种,像什么胡萝卜、西红柿、土豆、茄子、芹菜等等,都是后来慢慢引入的,因此,先秦时代的人们,比如孔子他老人家能吃到的蔬菜种类其实是很少的。那么,大葱是中国本土蔬菜,还是国外引进的呢?大葱原产地就是我国,以下是对此观点的详细阐述:

一、原产地与驯化

大葱的原产地可以追溯到中国西部及苏联西伯利亚地区。这些地区的野生葱经过长期的自然选择和人工驯化,逐渐演化成了我们现在所食用的大葱。

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