正所谓兵马未动粮草先行，无论是古代战争还是现代战争，拥有完善的后勤制度，一直是支撑军队不断征战的动力。而曾地跨亚欧非三大洲的奥斯曼帝国，也拥有着强大的后勤制度，在奥斯曼帝国军队的征战生涯中，很少遇到过因为缺少粮草而影响战事的现象，从这件事也能看出奥斯曼帝国的后勤制度有多么强大。
在奥斯曼帝国早期，土耳其人曾一直使用游牧民族的后勤制度，当时奥斯曼帝国的军队主要由一些部落游牧民组成，这些草原战士平时过着逐水草而居的游牧生活，战时则自带干粮和武器为帝国的苏丹作战。可是当奥斯曼帝国崛起之后，随着奥斯曼帝国的扩张，帝国军队的数量开始迅速增长，游牧民族的后勤制度也已经无法满足帝国军队的需求。
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