厚子鱼，又称鲫鱼，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于我国各地的江河湖泊中。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。厚子鱼的肉质富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有健脾开胃、益气养血、强筋健骨等功效，对身体健康十分有益。

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