安徽菜的特点可以总结为清爽、鲜美、醇厚、纯正,具有浓郁的地方特色。安徽菜注重火功,以炖、烧为主,兼有爆、炒、熘、炸等技艺。安徽菜注重本味,讲究汤汁,追求原汁原味,不尚奢华,崇尚自然。 继续阅读:安徽 此文由 怡心湖 编辑,若您觉得有益,欢迎分享转发!:首页 > 会·生活 » 安徽炒菜哪种好吃