牛排，是从牛身上切下来的肉块，常见于西餐或烧烤场合。牛排的种类和等级因部位、肉质、口感和烹饪方式而异。其中，最常见的牛排种类包括肋眼牛排、菲力牛排、T型骨牛排和牛肉眼等。牛排的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，能够提供人体所需的营养物质。

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