1.清炖猪心：猪心一个，生姜几片，盐适量。猪心洗净切片，与姜片一同下锅，加清水慢炖至熟，加盐调味即可。

2.西洋参炖猪心：猪心一个，西洋参10克，枸杞子适量，水适量，盐少许。猪心切片，与西洋参、枸杞子同炖，至猪心软烂，加盐调味。

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