鸡枞油不仅能在产季鲜食，还能通过独特方法保存长达一年，让美味长久延续。从狩猎采集时代起，人类便与食物腐败抗争，探索出保存时节剩余美食的方法。制作鸡枞油需鸡枞、香料等食材，经过清洗、手撕、小火慢炒等工序，最终淋在辣椒和芝麻上，成就一道鲜香美味。

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