01老话里的“补冬”到底从哪来？

立冬一过，厨房飘出的第一缕香气往往来自白萝卜、牛肉、鸡肉，仿佛把这“三宝”下肚，寒风就再也钻不进骨缝。可“补冬”并非古书金句，而是北方与长江边一代代口耳相传的生活智慧——天冷了，先让胃暖起来，再让身体去扛寒。小时候我深信不疑，如今却知道：食物没有原罪，过量才是负担。

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