同样面临养活14亿人的挑战，中国和印度却选择了截然不同的粮食路径。中国在全球范围内采购粮食，而印度却大量向国外输出粮食。这种差异背后，反映了两国在饮食文化上的截然不同。中国注重“色香味形器”的均衡，每一道菜都讲究美感与味道；而印度则更侧重于“手抓灵魂”的用餐方式，信仰成为支撑他们饮食习惯的重要力量。
更令人瞩目的是，中国每年粮食产量高达7亿多吨，却仍需进口近1亿吨粮食；而印度，其年产粮食仅为3.5亿吨，却能出口高达3000万吨。莫迪甚至提出了让“印度食品走进全球厨房”的宏伟目标，这种鲜明的对比，难道是因为印度获得了某种“光合作用”的特殊能力？
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