01抗氧化家族的演变
◉ 四代抗氧化家族
第一代抗氧化明星包括维生素A、C、E，它们被誉为抗氧化的三大基石。随着科技的进步，第二代抗氧化成分如β-胡萝卜素、辅酶Q10以及SOD逐渐崭露头角。进入第三代，花青素（OPC）、葡萄籽、蓝莓提取物、绿茶素（茶叶提取）、硫辛酸以及番茄红素等成分开始受到广泛关注。而如今，第四代抗氧化领军人物——虾青素，凭借其强大的抗氧化能力，正成为科学界的焦点。虾青素主要来源于雨生红球藻，这种藻类中虾青素的含量高达1.5%~，使得虾青素成为目前自然界发现的抗氧化能力最强的物质。
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