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网红霉豆腐爆火背后:美味与风险并存

01一条街摊视频点燃全民“发霉”热

“街头卖霉豆腐”短短数秒的画面,让发酵中的白坯逐渐覆上一层细密霉绒,自带“腐败美学”的镜头感瞬间击穿网友。话题火速冲上多平台热搜,雪地积雪模拟、拼豆黏土手作等二次创作如雨后春笋般涌现,社交平台被一片“毛茸茸”的绿、白、红斑点刷屏。

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