冬天草莓甜，孩子却未必能吃：一张图看懂谁适合谁踩雷--怡心湖

01冬天草莓为何更甜？大棚改写“季节表”

“应季”二字在草莓身上被悄悄改写。传统上，草莓是夏季水果，可昼夜温差小、糖分积累不足，味道寡淡。冬天大棚种植反而温差大、日照长，糖分飙升，一口下去甜到心坎里。再加上草莓娇嫩、易损，大棚能防雨、防虫、防磕碰，于是“冬草莓”成了自然选择的结果，也成了超市、水果店的流量担当。