01活虾保存技巧

◇ 活虾初步保存方法

别急着囤货，否则可能得不偿失。最近，楼下的水产老板刚把35元一斤的活基围虾放入冰柜，隔壁阿姨就果断整箱购买，回家后用矿泉水瓶轻松装载。别笑她这种做法老土，三个月后她年夜饭上的虾仁炒蛋，弹牙可口，简直能当乒乓球来玩。这里，矿泉水瓶并非无谓的讲究，而是实用的技巧。

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