01烤冷面的制作揭秘

劲道十足、美味诱人的烤冷面，如今已成为街头巷尾的网红小吃。然而，在2016年10月19日，网上一段视频引起了广泛关注。视频中声称，“用1500℃的高温火烤15分钟，烤冷面却烧不穿”。这究竟是真是假呢？为了探究烤冷面主要由小麦粉和水制成，但其中添加了食用胶，这使得其在高温下不易被烤穿。我们联系了出售烤冷面面片制作机械的商家。据他们透露，烤冷面面片的主要成分是小麦粉和水，但其中确实会添加食用胶。

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