怡心湖

入伏季节:海鲜食用的安全隐患及其防范

01伏天海鲜安全问题

◇ 麻辣钉螺隐患

入伏伊始,急诊室中腹泻患者的数量较上周激增三倍,其中半数病例竟与路边摊那诱人的麻辣钉螺有关。随着高温高湿环境的到来,细菌的繁殖速度达到了极限,食品安全隐患也随之加剧。

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