茶是深受大众喜爱的饮品,与咖啡并列。在享受茶香的同时,我们可能都会注意到一个现象:茶杯或茶壶壁上会逐渐积累起一层深褐色的茶垢。对茶的热爱者们,甚至将这些茶垢视为“茶山”,仿佛是古董上的包浆,彰显着茶叶的收藏价值。然而,有人担忧茶垢中可能含有重金属和亚硝酸盐,若不及时清洗,可能对健康构成威胁,甚至有“喝茶不洗杯,阎王把命催”的说法流传。那么,茶垢究竟是什么?它真的会危害我们的健康吗?
01茶垢的形成与成分
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