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孕妇饮食新选择:避免味精,健康高汤来提鲜

01孕妇与味精

> 味精成分与影响

味精的主要成分是谷氨酸钠,这种物质在与血液中的锌结合后,会随尿液排出体外。过量摄入味精会导致锌的大量流失。医学研究显示,妊娠晚期的孕妇若大量食用味精,可能会影响胎儿对锌的吸收,进而导致胎儿缺锌。锌是胎儿发育不可或缺的元素,它关系到孩子出生后的体格与智力发展。

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