焯水后的木耳更卫生营养，提升吸收效果，适合肠胃敏感人群。沸水焯烫1-2分钟，保持脆嫩口感，搭配清淡食材更健康。

泡好的木耳建议焯水，这是为了更安全健康地食用，经过热水处理能去除杂质和部分微生物，让木耳吃起来更放心，尤其对肠胃敏感人群更有益处。

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