腊肉煮15-30分钟即可，时间长短取决于大小和厚度。它不仅风味独特、富含蛋白质和矿物质，但盐分较高需适量食用。煮前建议清洗，煮后可炒可炖，多换水或浸泡能减咸。
一般来说，腊肉煮15到30分钟就能煮好，不过具体时间要看腊肉的大小和厚度。如果腊肉块头小、切得薄，15分钟左右可能就煮熟了；要是腊肉比较大、比较厚，可能就需要煮30分钟甚至更久。煮腊肉的时候，你可以观察一下，用筷子能轻松插进腊肉里，就说明煮好了。
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