干鹿茸菇泡发后煲汤或清炒，保留爽脆口感的同时，富含多糖和氨基酸，增强抵抗力。搭配鸡肉释放杏仁香，清炒芦笋低脂高纤维，每周2-3次滋补佳选。

干鹿茸菇是营养价值极高的山珍，泡发后最适合用来煲汤或清炒。先用温水浸泡2小时，让菇体充分吸水变软，撕成小朵后焯水1分钟去除土腥味，这样能最大程度保留爽脆口感。

继续阅读：鹿茸   最好

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 干鹿茸菇怎么吃最好？