凤梨糖分适中，升糖指数温和，富含菠萝蛋白酶和维生素C，助消化且有益骨骼健康。每天200克内，搭配坚果更佳，挑选有香气、果皮有弹性的成熟果实。

凤梨的糖分含量约为每100克含10克左右，属于中糖水果。成熟度高的凤梨糖分会达到12克，而未完全成熟的则在8克左右。相比西瓜等高糖水果，凤梨的升糖指数较为温和，适量食用不会造成(xue)糖剧烈波动。

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