寿眉茶是白茶中的一种，想要泡出好喝的寿眉，关键在于水温、茶具和冲泡时间的搭配，这样泡出来的茶汤滋味更醇厚，香气也更自然，适合日常饮用，对健康也有益处。
寿眉茶富含多种对人体有益的成分，比如茶多酚和氨基酸，这些物质可以帮助身体抗氧化，促进新陈代谢，同时茶性温和，适合大多数人饮用，常喝有助于提神醒脑，还能帮助消化，特别适合饭后饮用，另外，寿眉的冲泡次数较多，随着冲泡次数的增加，茶汤的口感会逐渐变化，从浓郁到清甜，每一泡都有不同的风味，而且它的价格相对亲民，是性价比很高的茶品。
建议用盖碗或紫砂壶冲泡寿眉，水温控制在90到95摄氏度之间，第一泡可以快速冲洗茶叶，唤醒茶香，之后的每一泡根据个人口味适当延长浸泡时间，一般3到5秒即可，如果喜欢更浓郁的口感，可以稍微增加浸泡时间，另外，寿眉茶可以多次冲泡，直到茶汤味道变淡为止，这样能充分品尝到它的层次感，同时，空腹时不宜饮用浓茶，以免影响肠胃，适量饮用才能更好地享受寿眉带来的健康益处。