掌握两个小技巧，轻松剥开榛子坚硬外壳：刀背轻敲或烤箱加热。榛子富含不饱和脂肪酸、维生素E和锰元素，每天10颗满足需求，膳食纤维是苹果的3倍，办公族健康零食首选。挑选光滑无霉斑，果仁发黄勿食，密封冷藏保存，搭配酸奶燕麦更营养。

榛子坚硬的外壳常让人望而却步，其实只需掌握两个小技巧就能轻松解决，将榛子竖立在桌面，用刀背轻敲顶部裂缝处，或放入烤箱170度烤5分钟让外壳自然开裂，既保留果仁完整又省力。

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