人参果富含维生素C、硒等营养，是苹果的6-8倍，能美容养颜、增强免疫，低糖高纤维，适合控糖人群，建议每日2-3个，搭配沙拉或榨汁更佳。

人参果直接洗净生吃最简单，也可切片拌沙拉或榨汁，能最大程度保留营养，其功效包括补充维生素、增强免疫力及辅助控糖，适合多数人日常食用。

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