01安第斯赠礼：土豆、番茄与辣椒的“漂洋过海”

退休后的午后，您把粥锅端上餐桌，白雾蒸腾里，那根切得粗细均匀的土豆丝滑进碗中，像一条被时间拉长的船。它真正的故乡在南美洲的安第斯山脉，秘鲁与玻利维亚交界处的云雾里，野生祖先在那里默默生长了七八千年，才被印第安人驯化成“地下面包”。

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