01冬日香肠与团圆

◉ 缅腊时节与香肠制作

随着寒意的日渐浓厚，岁末的脚步悄然临近，腌腊备冬的习俗也随之展开，年味在空气中逐渐升温。近日，我县各处弥漫着香肠的诱人香气，市民们纷纷涌入市场，选购新鲜的肉质原料，定制灌制属于自己的香肠。一串串色泽红润、香气四溢的香肠，不仅装点了冬日的街头巷尾，更寄托了人们对团圆佳节的深深期盼。

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