01清蒸罗非鱼烹饪步骤

▲ 准备与去腥

要制作美味的清蒸罗非鱼，首先需要将罗非鱼去鳞、去鳃、去内脏，特别注意去除鱼腹内的黑膜和血线，以去除腥味。处理好的罗非鱼要用清水冲洗干净，并在鱼身两侧各划上2-3刀，以便更好地入味和确保烹饪时受热均匀。

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