01制作面团和馅料
◆ 准备面团
面团的制作包括将温水、酵母和白糖混合,再加入中筋面粉,揉成光滑面团后进行发酵。
首先,将温水、酵母和白糖放入碗中,充分搅拌均匀,直至白糖和酵母完全融化。随后,加入中筋面粉,用筷子搅拌至面粉呈絮状。接着,用手将面团揉成光滑的团状,并盖上保鲜膜,让其发酵至两倍大。
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01制作面团和馅料
面团的制作包括将温水、酵母和白糖混合,再加入中筋面粉,揉成光滑面团后进行发酵。
首先,将温水、酵母和白糖放入碗中,充分搅拌均匀,直至白糖和酵母完全融化。随后,加入中筋面粉,用筷子搅拌至面粉呈絮状。接着,用手将面团揉成光滑的团状,并盖上保鲜膜,让其发酵至两倍大。
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