01为什么总在“雪花”与“麦芯”之间纠结？

“民以食为天”，面粉就是厨房里的“天”。超市货架上一排排白袋，雪花粉与麦芯粉常常并排出现，名字温柔、包装相似，却藏着截然不同的脾气。选错一次，蛋糕塌陷、馒头干硬，一顿饭就能把“厨神”滤镜打碎。下面这张对比图，先帮你一眼认清它们的“脸”。

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