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西兰花菜苔与发酵泡菜引领健康饮食新潮流

01健康饮食的新趋势

你可能仍然坚守着传统的蔬菜搭配,却未曾察觉,健康饮食的潮流已然翻篇。近年来,约翰霍普金斯大学的研究显示西兰花芽苗(即菜苔)中的萝卜硫素含量比成熟西兰花高十倍,这无疑提升了其抗癌的效能。

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