01自制麻辣豆腐干材料清单

自制麻辣豆腐干需要以下材料：牛皮豆腐干 800g，干辣椒 30g，花椒 10g，辣椒面 30g，熟芝麻 30g，洋葱 80g，姜 40g，小葱 30g，盐 5g，味精 6g，白糖 3g，孜然粉 5g，五香粉 3g，陈皮 10g，花椒油 20g，菜籽油 500g。

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