01开壶，到底在“开”什么？
“水为茶之母，器为茶之父。”一把好壶，先得让壶“开口说话”。紫砂壶之所以迷人，就在于它双气孔结构“既不夺香，又无熟汤气”的独特韵味。新壶出厂前，窑火留下的石英砂、粉尘以及仓储味，都需要在第一次使用前被“请”出去——这就是“开壶”的真正目的：清洁、去杂、唤醒气孔，让茶香与壶气第一次握手言和。
此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 开壶别踩坑：紫砂壶入门必读的“去仪式化”指南
01开壶，到底在“开”什么？
“水为茶之母，器为茶之父。”一把好壶，先得让壶“开口说话”。紫砂壶之所以迷人，就在于它双气孔结构“既不夺香，又无熟汤气”的独特韵味。新壶出厂前，窑火留下的石英砂、粉尘以及仓储味，都需要在第一次使用前被“请”出去——这就是“开壶”的真正目的：清洁、去杂、唤醒气孔，让茶香与壶气第一次握手言和。
此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 开壶别踩坑：紫砂壶入门必读的“去仪式化”指南