夏日凉拌藕片脆爽不黑的关键:雪莲藕切片后白醋浸泡防氧化,焯水时加盐和油保持脆亮,料汁用姜、小米辣炸香,搭配米醋、蚝油等调味,冷藏后口感更佳。
01凉拌藕片的做法
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夏日凉拌藕片脆爽不黑的关键:雪莲藕切片后白醋浸泡防氧化,焯水时加盐和油保持脆亮,料汁用姜、小米辣炸香,搭配米醋、蚝油等调味,冷藏后口感更佳。
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