"择子豆腐，义乌千年传承的夏日清凉佳品，源自明代《农政全书》记载的橡子制粉工艺。从苦涩石栎果到弹润豆腐，需历经一年准备与繁琐工序，如今仍是街头巷尾最抢手的消暑神器。"

01千年择子豆腐的历史起源

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