01豆芽的做法和技巧

◉ 准备工作

豆芽，这道既经济实惠又简单易做的家常菜，常被用来炒制出酸辣可口的香辣豆芽，不仅开胃下饭，还能让家人多添一碗饭的食欲。 准备黄豆芽、韭菜、蒜、干辣椒、盐、生抽、陈醋等基本食材，并进行初步处理，如摘除豆芽根部，切段韭菜等。开始你的美食旅程吧，探索豆芽的美味潜能。

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