"素辣椒，毕节独有的百年美味，以皱椒为魂，历经脱帽、炒制等传统工艺，成就红棕细腻、辣香独特的开胃良品。既是蘸料炒菜的灵魂伴侣，更承载着非遗技艺与城市记忆，正从贵州走向世界餐桌。"

01素辣椒的历史和制作方法

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