牛肉，这一餐桌上的常客，因其独特的口感和营养价值深受大众喜爱。然而，不少人在烹饪牛肉时，常常遭遇牛肉嚼不烂、影响食用体验的问题。其实，只要掌握恰当的方法和技巧，就能轻松让牛肉变得鲜嫩多汁，让人回味无穷。今天，就为大家揭秘一种能让牛肉越嚼越香的方法：在炖煮过程中，巧妙地加入几种关键香料。其中，白芷便是不可或缺的一种。

01炖牛肉的香料选择

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